BORS....σούπα Ρωσική

By SpIrToKoYto Ερχεται κρύο και εκτός από καιρός για δύο ,είναι και καιρός για σουπίτσες νόστιμες που μας ζεσταίνουν και μας χορταίνουν... Η σημερινή συνταγή,προέρχεται από τη Ρωσία και εκτός από γνωστή είναι και θρεπτική και γευστική,αλλά και...θερμαντική... ΥΛΙΚΑ - 500 γρ.κρέας βοδινό ή μοσχάρι - 1 φύλλο δάφνης - 2 καρότα - 1 κρεμμύδι - 500 γρ. λάχανο - 500 γρ. παντζάρια - 2 κουταλιές ξίδι - 1 ματσάκι μαϊντανό - 4 κουταλάκια κρέμα γάλακτος ή ξινόγαλο - ...